terça-feira, 27 de maio de 2008

Só mais um pouco de arte nutritiva


Esse desenho merece estar aqui. Só isso e nada mais por hoje.

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segunda-feira, 12 de maio de 2008

Curiosidades dos diferentes hábitos alimentares

A alimentação está diretamente ligada à questões culturais e antropológicas, pois inicialmente, quando o homem passou a cultivar seu próprio alimento, a idéia principal era estabelecer seu grupo numa área que tivesse os recursos básicos para sua sobrevivência e não havia nenhum conhecimento sobre os nutrientes e seus benefícios para a saúde.
As diferentes regiões contribuíram ou não para o cultivo de determinadas culturas, dependendo do clima e do solo. Daí as pessoas foram desenvolvendo a alimentação típica, estando presente em seus hábitos, o consumo de alimentos que estavam disponíveis em maior quantidade na sua região.
A alimentação está ligada também á costumes religiosos, que é o que podemos ver à seguir:

Judeus: não comem carne de porco, todas as carnes e aves domésticas, devem ser abatidas com o ritual "Kosher"e salgadas durante uma hora, os peixes permitidos são os que têm barbatanas e escamas.

Católicos: abstêm-se de carne de mamíferos nos dias considerados sagrados, como sexta-feira santa e quarta-feira de cinzas por exemplo, e consomem peixe que é o alimento símbolo do cristianismo.

Gregos Ortodóxos: não fazem o uso de carne, peixes, ovos, aves nas sexta e algumas quarta-feiras, durante a primeira e a última semana da quaresma ortodóxa.

Porque isso acontece?

Porque o homem é responsável por cultivar, criar e preparar seus alimentos. Isso envolve esforço, dedicação e também o sacrifício de outras espécies para compôr os ingredientes do seu próprio cardápio.
O homem soube aprimorar os alimentos segundo seu modo de vida, cabe a nutrição estudar os efeitos da alimentação nos aspectos ligados à manutenção da saúde através do que se come.

Imagens: BBC Brasil, Tlig, Dominus Vosbiscum

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sexta-feira, 9 de maio de 2008

Nutrição: precisamos é que seja assim

Nutrição não é coisa para ficar restrita à clínicas e consultórios, afinal de contas nínguem vai ao médico comprar um maço de alface ou um quilo de carne.

O tema nutrição tem que ficar exposto em supermercados, varejões, quintadas, padarias que é onde adquirimos os alimentos que compõe nossas refeições.
A criação de cartazes, folhetos explicativos, profissionais do ramo atendendo em caso de estabelecimentos maiores, seriam ótimas fontes de divulgação do que seria uma alimentação balanceada.

O que é de interesse público tem que estar ao alcance do público.

Divulguem nutrição!

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quarta-feira, 7 de maio de 2008

Afinal, isso é arte?




+ Arte
Nada melhor que belas imagens para deixar seu dia mais feliz!
Eis o link das belas imagens, do qual não pude deixar de aproveitar uma das fotos para colocar neste humilde blog.

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terça-feira, 6 de maio de 2008

A popularização do tema "Nutrição"

A expansão dos princípios básicos da nutrição para áreas de divulgação de informações populares, através de materiais de domínio público, pode ser a ferramenta mais importante na aplicação de tais conceitos no dia-a-dia da sociedade.
A interatividade deve estar presente de forma bem clara nos materiais desenvolvidos para crianças. Não necessáriamente precisa passar a idéia de "TEM QUE FAZER'' e sim "JUNTOS VAMOS APRENDER COMO''.
A criação de uma personagem que sirva como guia para expor as idéias, facilita o entendimento do público infantil, criando uma relação de entendimento-resposta dependendo de como o tema é proposto.
As histórias em quadrinhos devem ser consideradas um veículo para a divulgação de tais informações. Textos curtos, muitas imagens e possibilidade de explicações passo-a-passo, através de passagens de uma personagem, possibilitam fácil interpretação por parte dos leitores.
A nutrição não deve ser encarada como uma ciência que trata apenas de pessoas doentes por conta de problemas na alimentação ou distúrbios alimentares, mas sim como o estudo de recursos para o melhoramento na qualidade de vida através dos nutrientes presentes nos alimentos.
Quanto mais divulgado o tema, mais formas de trabalhar em cima dele serão propostas e esse pode ser o primeiro passo em busca do conhecimento necessário, das áreas da nutrição pela comunidade.

sábado, 3 de maio de 2008

Produzam


Com tanta tecnologia, tanta produção em massa e assim tantos produtos tipo exportação... Corram, corram, o porto está cheio, os caminhões estão bufando, as industrias não param.

Chegou um walkman "made in china” em Santos, no outro container vai indo picanha, filé mignon lá para os europeus. É a movimentação da economia. É a riqueza!

Produzam, produzam! Vendam! Vendam!

Encurtem os caminhos! Importem e lembrem-se não deixem de produzir.

Petróleo, combustíveis, os grandes responsáveis pela revolução tecnológica, pela revolução das possibilidades e quebra de barreiras geográficas...Se tiver energia eu chego...Se tiver energia eu faço...Então agora cultivem energia, colham desenvolvimento... A humanidade não para de evoluir.

Ah... Em algum momento, um operário lá no setor de montagem sente fome e se lembra da revolução que foi o maior salto para o desenvolvimento da humanidade.

A revolução agrícola...Produção de alimentos... Eu cultivo meu alimento... Os homens vivem em sociedade e não morrem de fome... Eles cultivam... Eles plantam!Olhou para o lado de fora do galpão onde o barulho era ensurdecedor! Viu campos verdes, terrenos arados... Desespero... O mesmo chão que serviu de berço para o combustível da vida hoje está cheio de mudas de energia.


Alimentem as máquinas...E os homens? Homens?... Quem são esses?

Imagens: Obvius e Xenohistorian

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  ©Modificado por Rodolpho Zippo

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