quarta-feira, 29 de abril de 2009

Gripe Suína: Comer ou não comer um belo pernil?

Sim, estamos vivendo sob o alerta de nos tornarmos a geração pronta a vivenciar uma possível pandemia de gripe suína. A situação está ficando cada dia mais crítica, o mundo está alarmado.
O PopNutri, não é um blog especializado em saúde e nem tem essa pretensão, mas observando pessoas, digamos assim, um tanto leigas em relação ao vírus H1N1 quanto a sua disseminação, optamos por publicar esse post.

Não jogue carne de porco fora!
Ao ver minha mãe cometendo esse ato devido à falta de informação, não pude me calar, pois muitas pessoas espalhadas ao redor do mundo podem ter essa dúvida quanto ao consumo de carne suína.
Não é para menos. Assistindo uma seqüência de notícias em um telejornal ontem pela manhã, uma primeira reportagem dizia que a contaminação pelo vírus não acontecia através do consumo de carne e outros produtos suínos, logo em seguida, uma outra matéria dizia que países como China, Rússia e Equador já tinham proibido a importação de carne de porco. Foi nessa hora que minha mãe decidiu jogar no lixo o esbelto pedaço de pernil que se encontrava em minha geladeira, alegando que se a Rússia tinha tomado essa medida, quem era eu para contestar o fato de uma possível (ridiculamente impossível) chance de aquela carne representar um risco para saúde da minha família. Parei, olhei e nada pude fazer. O pernil foi direto para o aterro sanitário.

Comendo carne de porco em pleno risco de uma pandemia de gripe suína.
Simplesmente o terrível vírus H1N1, responsável por causar a gripe suína, não resiste a temperaturas altas, assim como a maioria dos microorganismos presentes nos alimentos.
Quando submetemos um alimento a uma temperatura superior a 70° graus, e essa temperatura alcança seu centro geométrico (bem o miolo) pelo tempo correto (2 minutos), eliminamos a maioria das formas de vida que poderiam estar presentes em sua constituição, como vírus e bactérias.
Os fatores tempo e temperatura são importantíssimos, porque são capazes de eliminar ou diminuir o número de microorganismos durante o preparo dos alimentos, garantindo assim uma maior segurança higiênico-sanitária as suas refeições. Ou seja, carne de porco bem cozida, durante o tempo certo, não oferece nenhum perigo para nossa saúde.

Este post é breve mas esperamos que seja útil. Fica mais uma dica do PopNutri para você escapar ileso, senão da gripe suína, mas dos ataques de loucura alimentar da sua mãe. Até a próxima.

Mais em:
Folha de São Paulo
EcoDebate

Update: Gripe suína não é motivo para pânico, dizem especialistas
Update 2:
Gizmodo - Mapa da Gripe Suína

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segunda-feira, 27 de abril de 2009

H1N1 - O que é a Gripe Suína?

Pessoal do PopNutri, seria impossível fazer um post hoje ignorando o que parece ser uma ameaça para os homens, a gripe suína. Começar essa publicação com uma piadinha também não cairia bem, pois já há o registro de que 149 pessoas possivelmente tenham morrido após contrair a doença.

Entendendo a gripe suína
A gripe suína é causada pelo vírus Influeza A, mais conhecido com H1N1.
Seus sintomas são parecidos com os da gripe comum: tosse, dor de cabeça, febre alta, dores nas articulações, irritação nos olhos, nesse caso apresentando uma maior intensidade de diarréia e vômitos.
A contaminação acontece à partir do contato do homem com o animal infectado e daí o vírus pode ser passado de indivíduo para indivíduo.
Para que a infecção seja diagnosticada é preciso que uma amostra respiratória seja coletada entre os primeiros 4 e 5 dias após o aparecimento da doença e enviada a análise laboratorial.
As pessoas podem transmitir o vírus antes mesmo de começarem a sentir os sintomas, por isso é muito importante que haja alguns cuidados muito simples, mas que podem ser muito eficazes na tentativa de diminuir o risco dessa doença se transformar em uma pandemia.

Alguns cuidados importantes:

1. Lavar sempre as mãos com água e sabão, principalmente depois de tossir e espirrar;
2. Evitar contatos com pessoas contaminadas;
3. Cobrir o nariz com um lenço depois de tossir e espirrar e depois jogá-lo fora;
4. Evitar tocar no nariz, olhos e boca para diminuir o risco de espalhar o vírus.


Uma informação importante:
Não saiam por ai jogando carne e outros produtos suínos fora, pois não é através do consumo desses alimentos que a gripe é transmitida. Toda carne de porco cozida a 70° Celsius fica livre do vírus, pois este não resiste a temperaturas altas.

Ainda não existe uma vacina para humanos capaz de combater o vírus da gripe suína, mas já existem relatos que autoridades estão trabalhando para que essa vacina seja desenvolvida o mais rápido possível.
Drogas com o nome comercial de Tamiflu (zanamivir e oseltamivir) mostram uma certa eficácia no tratamento desse no tipo de gripe, diminuindo a agressividade da infecção.

Tratar esse assunto como uma ameaça para a raça humana não é o que as autoridades do mundo todo devem fazer. Levar em consideração os fatores que temos em mão para tentar diminuir a contaminação da população é a atitude que todos devemos tomar. Desespero não irá resolver o caso. Até o próximo post.

Mais em:
Saiba tudo sobre a gripe suína
Folha de São Paulo

Vale a pena conferir:
Superinteressante: Como a gripe se espalha pelo mundo

Images em:
Gazeta online
Estrela Alimnetos

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domingo, 26 de abril de 2009

Movimento Blog Voluntário: Blog: a vitrine para os pontos de vistas

Blog Voluntário

Analfabetismo digital
. Para tratar desse assunto devemos levar em consideração uma situação bem fácil de ser identificada e mostra que esse analfabetismo não acontece apenas por falta de conhecimento sobre os recursos digitais e as ferramentas utilizadas na área de informática, ou por falta de uma orientação sobre como utilizar um computador hoje em dia.
Muitas vezes o usuário que tem acesso a redes sociais, sites de relacionamento, serviços de mensagem instantânea e blogs, não precisa ter um conhecimento muito amplo sobre aquilo que ele está usando, afinal de contas, essas plataformas oferecem em apenas um botão, geralmente identificado pela palavra “adicionar”, a opção de disponibilizar fotos, imagens, textos e até mesmo aquilo que está sendo acessado por ele próprio na rede.
A falta de informação, aliada ao acesso facilitado a tais serviços digitais, geram uma quantidade incalculável de material disponibilizado na rede que não apresentam qualquer idéia relevante ou inovadora.

Blog: a vitrine para os pontos de vistas

Quando se tem em mente a criação de um blog, antes de qualquer coisa é importante que fique claro que a visão que os leitores terão sobre o determinado assunto, será construída a partir daquela que lhe foi apresentado.
Ninguém se preocupa em analisar algo sem relevância, ou de certa forma, extremamente aleatório, como se estivesse “jogado” ali sem propósito algum.
Durante o processo de idealização de um blog, é importante que se pense em um contexto para apresentar um determinado tema e uma maneira atrativa de disponibilizá-lo.
Esste conteúdo deve ser embasado de um conhecimento significante sobre o está sendo levado em questão, e que seja também em outras situações, persuasivos e de um certo modo, que desperte a curiosidade do público.
Se o blog partir de uma idéia autobiográfica, que seja uma publicação bem construída, levando em consideração as diversas formas estruturais de um texto e que tenha um bom argumento.
Quanto à aparência de um blog, está deve estar sempre ligada ao tema proposto e não deve dificultar o entendimento do conteúdo por parte do público, contribuindo então para a sua divulgação no meio em que está submetido.
O layout de um blog funciona como uma ferramenta de publicidade. Uma boa apresentação pode ajudar na divulgação de um conteúdo razoável, mas uma apresentação ruim pode arruinar um conteúdo excelente.
Informação demais nem sempre é bem vinda, isso pode deixar o blog com um aspecto “poluído” visualmente falando e confuso.
Como podem notar essa publicação não trás termos difíceis e nem dados muito complexos, pois para combater o tal analfabetismo digital é importante que as idéias principais, sobre como utilizar a Internet de uma forma mais criativa e produtiva estejam expostas de modo bem claro, e que possibilitem o aprofundamento no tema, através de leitura e pesquisas em fontes mais especificas. Que esse post então sirva de ponte para tais fontes.
No Dia do Global do Voluntariado Jovem, essa é a dica do PopNutri para que você utilize a Internet a seu favor, fazendo com que todas as pessoas que utilizam a web tenham acesso as suas idéias e que elas tenham um caráter relevante em meio a tudo que está disponível hoje na rede.

Segue alguns links de outros blogs que são fontes de informação para construção do seu blog. Da blogoesfera para você:
Interney - O que é um blog ou weblog ? Como fazer/criar um blog ? Quer se tornar blogueiro ?
Guia de Blog - Blog
Usuário Compulsivo - Dicas para o Blogger
Leo Cabral - Como criar um blog de sucesso

Mais em:Movimento Blog Voluntário

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sexta-feira, 24 de abril de 2009

Cerveja e o velho dilema da barriguinha saliente

Semana começando definitivamente para quem saiu de um feriadão como este, preguiçoso e aconchegante. Nós aqui do PopNutri estamos entrando no clima da rotina e de trabalho novamente.

Um aviso aos cervejeiros de plantão: aquela sua barriguinha saliente pode não ser culpa da loira gelada que você consome todos os dias seja para celebrar a vida, junto com amigos ou vendo o São Paulo ser derrotado pelo... ai que decepção... time do Corinthians.
Segundo o autor do livro “Fausses idees et vraies questions sur vontre santé” (Falsas idéias sobre questões verdadeiras), para francês Gérard Mégret, a cerveja não engorda quando consumida com moderação, ou seja, duas doses ao dia. Dessa maneira, o individuo que ingere essa quantidade da bebida tende até a beliscar menos entre as refeições e sente menos vontade de comer doce.
O especialista diz também, que os japoneses consomem mais cerveja que os alemães e são possivelmente mais magros.
Mas não se alegrem a ponto de ir até a geladeira mais próxima e abrir uma latinha, cerveja em excesso causa obesidade.
Outro fator problemático são os petiscos, como amendoins, salgadinhos e outras cossitas mas ingeridas com a cerveja, pois esses sim são extremamente calóricos, afirma Silvia Cozzolino, presidente da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição e professora de Nutrição Humana Aplicada da USP.
A nutróloga Jane Corona, diz que a cerveja como qualquer bebida alcoólica aumenta o nível de triglicerídeos no sangue, e isso sim pode ser algo que contribua para você ter aquele aspecto redodinho causador de incômodos para muitas pessoas.

Vejamos adiante algumas bebidas e sua quantidade respectiva de calorias:

Espero que tenha, gostado do post. Esse é o PopNutri deixando seus leitores cada vez mais desanimados ao informar a verdade sobre seus alimentos preferidos. Lembre-se isso não é o fim. Até a próxima.

Mais em:
Saúde Vida On Line
UOL

Imagem em: Eduardo Ferreira

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quinta-feira, 23 de abril de 2009

300 de Esparta versão Maças Verdes!!!

Olá pessoal amigos do PopNutri. Ninguém vive apenas de nutrição(?). Para termos uma vida com qualidade e muita saúde, carboidratos, proteínas e vitaminas são muito importantes mas não são suficientes. É preciso também arte. Criatividade.

Hoje este humilde blog trás para a blogosfera, uma animação feita em StopMotion, que sem dúvida nenhuma vai chamar atenção de muitos indivíduos bem nutridos que enxergam na animação uma porta para um mundo paralelo, o mundo dos objetos inanimados, em que nós humanos, podemos brincar de "O Criador" e transformar uma simples maçã em um grande guerreiro.

Vejam a versão para o clássico de Frank Miller, 300 Esparta, que parece ter sido feita sob medida para o PopNutri.


O PopNutri é totalmente a favor de um mundo mais feliz. Faça animação você também, seja um desenho na última folha do seu caderno, seja um rabisco no cantinho da carteira na sua escola, seja com os legumes na gaveta da sua geladeira ou seja com as frutas na fruteira em cima da sua mesa. Dê vida a quem precisa, anime um objeto, desenhe uma idéia ou faça alguém rir ao ver uma batata com olhinhos...assim o universo fica mais fácil.

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segunda-feira, 20 de abril de 2009

FoodFeed: O que vc está comendo?

Segunda-feira, semana começando, sinal de muito trabalho pela frente. O PopNutri trás hoje para o público uma novidade, não tão nova assim, mais ainda pouco popular e pouco se houve falar nesse serviço.
Não sabemos bem ao certo quais são seus benefícios, mas como bons usuários do Twitter, seremos agora também bons usuários do FoodFeed.
O FoodFeed é a ferramenta que permite a você usuário, compartilhar suas preferências alimentares com pessoas dos mais variados cantos do mundo.

Para criar seu perfil no FoodFeed você utiliza seus dados do Twitter. Com a conta pronta no Twitter é preciso adicionar o usuário @having, remetendo em seguida uma mensagem a ele, exemplo: @having salada. Pronto, dessa forma você terá acesso ao seu perfil no FoodFeed, utilizando seu username do Twitter.
Toda vez que você comer algo é só postar a mensagem com o nome do alimento que você comeu no Twitter remetendo ao usuário @having. Para que sua mensagem seja remetida a ele, utilize sempre “@” ou a letra “d”na frente da identificação having.


Por enquanto esse serviço não oferece nenhum recurso que seja algo que podemos dizer, realmente útil para o nosso dia-a-dia, pois saber o que outro usuário lá do outro lado do mundo está comendo neste exato momento, não é nada relevante e não trás nada de proveitoso para nossa vida, ainda que seja apenas na Internet.
Vale a pena tentar investir no FoodFeed para quem sabe em um futuro não muito distante, utilizá-lo como meio de troca de informações sobre hábitos alimentares, fazendo com que as pessoas possam tirar dúvidas sobre receitas, consumo de determinados alimentos, problemas de saúde relacionados a alimentação e assim por diante.
Enquanto isso o FoodFeed é mais um meio interativo de se relacionar com pessoas do mundo todo, tornando sua alimentação, o ponto comum e primordial para sua interação em mais uma rede social. Feed-se no food de todos e até o próximo post.

Mais em: Gregori Pavan

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domingo, 19 de abril de 2009

Domingão é dia de humor no PopNutri

Nutrição e a experiência do casamento:

Certa vez, durante uma palestra sobre nutrição, em Chicago, um orador dizia à plateia presente:
- A alimentação que colocamos nos nossos estômagos era o suficiente para ter morto a maioria dos aqui presentes há vários anos. A carne vermelha é terrível. Refrigerantes provocam a erosão das paredes externas do estômago. Comida chinesa contém MSG. Vegetais podem ser desastrosos e todos sabem o mal que causam os germes contidos na água que bebemos. Mas há um alimento que é, de longe, o mais perigoso de todos e a maioria de vocês já o comeu ou irá comê-lo, em algum momento da sua vida. Alguém poderia me dizer que alimento perigosíssimo é este, que causa o maior dos sofrimentos, mesmo decorrido anos após termos ingerido?
Um senhor de 50 anos levanta-se e diz:
- Bolo de casamento.


Bananas...

Duas bichinhas chegam na venda do seu Manoel:
— Seu Manoel, me dá duas bananas, por favor?
— Duas bananas não posso vender, o mínimo são três!
— E agora? O que vamos fazer? — pergunta a outra bicha.
— Não faz mal, boba, a outra a gente come!

Churrasco: Briga de Sexos (pura verdade)
O churrasco é a única coisa que um homem sabe fazer. Quando um homem se propõe a realizar um, a cadeia de acontecimentos é a seguinte:

01 - A mulher vai ao supermercado comprar o que é necessário.
02 - A mulher prepara salada, arroz, farofa, vinagrete e sobremesa.
03 - A mulher tempera a carne e a coloca numa bandeja com os talheres necessários, enquanto o homem está deitado próximo à churrasqueira, bebendo uma cerveja.
04 - O homem coloca a carne no fogo.
05 - A mulher preparara a mesa e verifica o cozimento dos legumes para a maionese, prepara a farofa e olha se a cerveja tá geladinha.
06 - A mulher diz ao marido que a carne está no ponto e queimando.
07 - O homem tira a carne do fogo.
08 - A mulher arranja os pratos e os põe na mesa.
09 - Após a refeição, a mulher traz a sobremesa e lava a louça.
10 - O homem pergunta à mulher se ela apreciou não ter que cozinhar e, pela cara que ela faz, diz que nunca estão satisfeitas.

Direito de Resposta (Escrito por um homem)

01 - Nenhum churrasqueiro, em sã consciência, iria pedir à mulher para fazer as compras para um churrasco, pois ela iria trazer cerveja Kaiser, um monte de bifes e uma peça de picanha de 4,8Kg que o açougueiro disse ser ‘Ótima’, pois não conseguiu empurrar para nenhum homem.
02 - Salada, arroz, farofa, vinagrete e a sobremesa, ela prepara só para as mulheres comerem. Homem só come carne e toma cerveja.
03 - Bandeja com talheres? Só se for para elas. Homem que é homem come com as mãos.
04 - Colocar a carne no fogo??? Tá louca??? A carne tem que ir para a grelha ou para um espeto que, a propósito, tem que ser virado a toda hora.
05 - Legumes??? Como eu já disse, só as mulheres comem isso num churrasco.
06 - Carne queimando??? O homem só deixa a carne queimar quando a mulherada reclama: ‘Não gosto de carne sangrando’; ‘Isto está muito cru’; ‘tá viva?’… Após a décima vez que você oferece o mesmo pedaço que estava ao ponto uma hora antes, elas acabam comendo a carne tão macia quanto o espeto e tão suculenta quanto um pedaço de carvão.
07 - Pratos? Só se for para elas mesmas!
08 - Sobremesa? Só se for mais uma Skol.
09 - Lavar louça? Só usei meus dedos! (e limpei na bermuda)
10 - Realmente, as mulheres nunca vão entender o que é um churrasco!

Mais em:
Risadas
Portal do Humor

Até o próximo post.
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sábado, 18 de abril de 2009

Selador para saquinhos de salgadinhos

Amigos do PopNutri, você assim como nós, tem consciência necessária para afirmar que salgadinho tipo “cheetos”, é um produto que devemos tomar um certo cuidado quando incluímos em nossa alimentação, pois na verdade, são alimentos muito ricos em sódio e os problemas que isso pode causar todo mundo já sabe. Aos hipertensos então, constituem uma arma de extermínio. Também não trazem consigo um histórico muito nutritivo.
Esses alimentos são conhecidos entre o meio maternal, como “besteira”. Você já deve ter ouvido sua mãe dizendo essa frase, ao ver um menininho atravessando a rua comendo um saquinho desses salgadinhos: “Tá vendo? Tão magrinho aquele garotinho! Só come besteira!”

Mas somos todos filho de Deus e amamos “chips”. Então se é pra comer besteira, comamos da melhor maneira possível. Salgadinhos fresquinhos para sempre. E crocantes também.

O
Bag Re-Sealer tem esse objetivo. Ao impedir que o oxigênio entre em contato com o seu “cheetos”, ele garante que você não irá comer aqueles trecos borrachudos, que essas delicinhas feitas de floco de milho e sal se transformam ao terem suas embalagens abertas.
Funciona de uma forma bem simples: é só deslizar o Bag Re-Sealer na borda do saquinho do seu salgadinho e pronto, o saquinho fica selado e seu alimento protegido.
Duas pilhas AA são necessárias para o seu funcionamento.
Conta também com um sistema de imã, fazendo com que seu selador tecnológico fique sempre à sua disposição, fixado em um local de fácil acesso, facilitando seu uso.
O preço do Bag Re Sealer: US$ 25,99 no Sky Mall.
Essa é uma bela dica do PopNutri em prol do seu lado geek. Agora a sua saúde? Bom, na próxima semana conversamos sobre isso. Curta seu domingão se esbaldando em uma embalagem de “cheetos” tamanho família na companhia de um bom filme. Até o próximo post.

Mais em:
Digitaldrops
SkyMall

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quarta-feira, 15 de abril de 2009

Diabetes tipo 2 x Habilidade Mental

Vamos lá. Bom o que é que eu ia dizer mesmo? Ah...Olá amigos do PopNutri, estamos aqui hoje chamando atenção para um fato muito importante: o Diabetes tipo 2 pode ser o causador de episódios como perda de memória, de lógica e falta de concentração, é o que diz o resultado de uma pesquisa feita pela Universidade de Edimburgo, na Escócia.
Geralmente esses distúrbios acontecem quando os níveis de açúcar no sangue ficam muito baixos, ou seja, quando ocorrem os picos de hipoglicemia (falta de açúcar no sangue).

O teste
Os testes de habilidade mental foram realizados com mais de mil voluntários, estes com idade entre 65 e 70 anos.
Os indivíduos que tiveram as notas mais baixas foram os que tinham sofrido hipoglicemia grave anteriormente, chegando a um total de 113 pessoas.

As causas
Duas conclusões foram tiradas pela chefe da pesquisa, Jackie Price. A hipoglicemia pode levar ao declínio cognitivo ou o declínio cognitivo dificulta ainda mais o processo de controle do Diabetes.
Em uma outra hipótese, pode ser levado em consideração, a chance de um fator desconhecido ser o causador da hipoglicemia e da perda de habilidade mental.

Iain Frame, diretor da ONG Diabetes UK, organizadora da conferência que apresentou o estudo, afirma que já havia possíveis indicações anteriores da relação do Diabetes com problemas relacionados ao sistema nervoso.
O Mal de Azlheimer que pode ser classificado como um tipo de demência, tem uma chance de desenvolvimento maior em pessoas portadoras de Diabetes tipo 2.

Bom que esse estudo ajude a estabelecer a verdadeira relação entre o Diabetes e os distúrbios mentais, pois esses são dois problemas que afetam a população do mundo todo e que precisam ser minimizados o quanto antes.

Outro ponto relevante é o fato do sedentarismo e da obesidade estarem estreitamente relacionados com o aumento dos casos de Diabetes tipo 2 entre o público adolescente, por isso um bom controle calórico na dieta e a prática de exercícios físicos, constituem um aliado importante na prevenção dessa doença.
Nunca exagere no consumo de açúcar e gordura, esses são verdadeiros vilões para sua saúde.

Espero que tenham gostado desse post, que eu diria, tratar de um assunto bem sério. O PopNutri é informação a serviço de seus leitores. Até mais.

Mais em:
Diabetes cresce entre o público jovem
Diabetes tipo 2
Tratamento da Diabetes tipo 2 na infância usando uma dieta muito pobre em calorias
BBC

Imagem em:
Dashe for Diabetes

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segunda-feira, 13 de abril de 2009

O PopNutri participa do Movimento Blog Voluntário 2009


Olá galera, esse post confirma a presença do Popnutri no Movimento Blog Voluntário 2009.
Como todos sabem, o PopNutri está apenas engatinhando pelos caminhos da blogosfera, e é justamente por esse motivo que ingressaremos nesse movimento, que sem dúvida agitará os blogueiros de todos os cantos nesse mês.
Com o acesso mais fácil à Internet, vários usuários utilizam-na sem adotar qualquer tipo de critério, passam tardes e mais tardes colocando fotos no Orkut e teclando no MSN. Não que fazer isso seja errado, mas a web tem muito mais para oferecer, e quem faz esse conteúdo ser tão vasto, somos nós, os próprios usuários.
Hoje em dia, não utilizamos a Internet apenas para pesquisar sobre determinado assunto, disponibilizamos informações e referências que serão vistas por todas as pessoas que tem acesso a rede, e que não são poucas.
Bom essa é só uma prévia do que iremos apresentar no nosso post oficial do Dia Global do Voluntariado Jovem que acontece dias 24, 25 e 26 de abril.
Esse é o PopNutri unido por uma causa justa. Participe você também.

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sábado, 11 de abril de 2009

Nostalgia: Propagandas antigas de chocolate

Olá amigos do PopNutri. Se a Páscoa dos queridos leitores desse blog estiver sendo como a nossa aqui do PopNutri, provavelmente essa hora você já não está mais aguentando ver notícias informando sobre o aumento das vendas de chocolate nesse ano, mesmo em plena crise econômica mundial.
Para mudar o foco do assunto, trago em primeira mão para o público, aquilo que você jamais imaginou ver antes desse domingo de Páscoa.
Atenção: pessoas com mais que 30 anos, podem ficar chocadas ao verem os vídeos abaixo.

Comercial do chocolate Lacta - Me dá um beijo


Depois de assistirem essas propagandas, qualquer tipo de informação nutricional sobre tais chocolates não seriam suficientes para prender a atenção do leitor. O que dizer em relação à um coco de cai do coqueiro e se parte ao meio tão perfeitamente? E a dancinha do Choquito? E o gostinho de quero mais do chocolate lacta, regado pelo clima dos anos 80?
Mesmo depois desse choque nostálgico de propagandas, o PopNutri deseja a todos um ótimo almoço nesse domingo e uma bela segunda- feira de recuperação para seu estômago e não recomendamos nenhum tipo de teste para medir a glicose do sangue durante os primeiros dias da próxima semana. Os números de tais testes poderão causar infarto do miocárdio. Até o próximo post.

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sexta-feira, 10 de abril de 2009

Ovos de Páscoa com brinquedos: pode ou não pode?

Sexta-feira se acabando e mais uma Páscoa se aproximando. Hoje o PopNutri trás nesse post um tema polêmico, os brinquedos que vem dentro dos Ovos de Páscoa direcionados para crianças.
Uma pesquisa realizada pelo Idec (Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor), encontrou em 20 ovos, dos 25 analisados, personagens infantis.
Para Marcos Pó, gerente de teste e pesquisas do Idec, isso dificulta ainda mais o processo de educação alimentar em crianças, já que esses brinquedos influenciam um consumo maior de chocolate, alimento este, bem calórico e rico em gorduras.
Outro ponto questionado por Marcos é o fato de as embalagens servirem como apelo publicitário, já que trazem em si, personagens de desenhos animados e filmes, sendo que marcas multinacionais como Nestlé e Kraft, assinaram acordos se comprometendo a não utilizar-se desse recurso. Em resposta a essa questão, as empresas disseram que restringiram a publicidade para crianças e não comentaram sobre as embalagens.

Não menos importante que isso é o fato das embalagens não conterem as informações nutricionais com base em uma dieta infantil. Apesar de não ser uma informação obrigatória por lei, seria de extrema importância para os pais saberem exatamente o que os filhos estão comendo.
É muito importante essa conscientização por parte de quem oferece tais guloseimas para as crianças, pois estes, muitas vezes por falta de informação e outros por influencia dos pequenos, deixam esse detalhe um pouco de lado.
Desenhos animados, filmes e nutrição nem sempre devem andar juntos. Essa é uma dica do PopNutri. Até o próximo post.

Mais em: Folha de São Paulo

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quinta-feira, 9 de abril de 2009

Descozinhando a conversa: Popnutri x Telefônica

Boa noite para todos aqueles que por ventura, estejam vendo o Popnutri neste momento.
Esse post não tem objetivo nenhum de trazer para a blogosfera, algo ligado à nutrição, e sim a indignação de uma cliente Speedy, aliás indignação que não deve ser apenas minha.

Há vários dias venho enfrentado problemas de conexão, mas ontem o por um motivo especial tive vontade de sair na rua e gritar em forma de protesto contra o serviço de banda larga da Telefônica. Gritar mesmo e reunir pessoas que assim como eu, não agüentam mais o descaso e o péssimo atendimento que recebemos quando tentamos resolver esse tipo de problema. Péssimo atendimento é meio irônico, já que não chegamos a ser atendidos, pois em dias como esse, quando ligamos na central ouvimos a seguinte frase do atendimento digital: “desculpe, estou com problemas, estou transferindo a ligação para um de nossos atendentes”, ou seja, se nem aquilo que é feito para não funcionar está nessa situação, conseguir falar com um ser humano do outro lado da linha, nessas alturas é algo impossível.
Ah sim, o motivo pelo qual me levou a toda essa aversão contra a Telefônica, pois bem, eu passei o dia todo trabalhando para conseguir no final do mês a grana necessária para pagar pelo privilégio de poder postar algo aqui nesse blog de uma forma mais rápida, e ontem não consegui. Justamente na hora que eu cliquei em cima da opção “postar agora” o Speedy deu seu último suspiro, e o Popnutri não pode ser visualizado por mim, sua própria criadora.
Peço desculpas por algum erro que tenha ficado no post de ontem, pois só consegui lê-lo hoje pela manhã, quando foi possível conectar à web novamente.
Vou ficando por aqui com a esperança de poder ver esse post logo após sua publicação, pois isso é o pouco que me cabe, ou não. Até o próximo post.

Algumas notícias sobre o apagão virtual:
-Telefônica diz que sua rede foi alvo de "ações externas"
-Ação de hackers prejudicou serviço de internet, diz Telefônica
-Telefônica desrespeita lei do call center durante pane no Speedy

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quarta-feira, 8 de abril de 2009

Jantar relaxante

Amigos do Popnutri, não está fazendo muito tempo, em um post aqui nesse blog, eu escrevi,"...esse é o Popnutri, tentando fazer da sua cozinha, um lugar mais parecido com sua sala...", porque afinal de contas, não há nada mais gostoso que comer um lanche enorme, com um copo de suco enorme, deitado em um sofá enorme e ficar esfregando o dedão do pé no cantinho daquela almofada situada em seus dois tornozelos. Isso sim que é vida!
Aliar conforto com comida é algo extremamente agradável, e foi com esse pensamento que trago pra vocês hoje uma novidade alemã: o barco restaurante,Bed Taste Restaurant”.

Vejamos como funciona
Enquanto um DJ oferece uma playlist eletrônica, os clientes podem saborear um belo jantar deitados em uma cama, sim caros colegas, em uma cama. Lembrando que tudo isso acontece dentro de um barco.

Para você entender melhor:

Espero que tenham gostado da novidade gastronômica relaxante flutuante. Até o próximo post.

Mais em: CyberVida

Queridos leitores, comentem, deixem críticas e sugestões, dessa forma vocês estarão ajudando na melhoria do conteúdo do Popnutri.

segunda-feira, 6 de abril de 2009

Ovos de Páscoa: a origem

Olá amigos do Popnutri, hoje estamos aqui para fazer você, querido leitor desse humilde blog, entender a relação entre coelho, ovos e Páscoa. Não fosse a tradição de presentear as pessoas com ovos de chocolate nessa época do ano, fica difícil estabelecer uma relação entre esses três itens citados acima.


Um pouco de história
Antes de existir a religião cristã, no Leste Europeu, no Mediterrâneo e no Oriente, era comum os povos utilizarem ovos como artigo para presente, e isso acontecia quando, através de fenômenos naturais, era possível prever que a primavera vinha chegando.
Esses ovos eram pintados e decorados, para simbolizar plantas ou outro elemento natural. Os mesmos ovos podiam ser cozidos com alguma erva ou raiz que mudassem também suas características comuns. Esse costume durou muito tempo, chegando a ser praticado pelas populações da Europa durante a Idade Média.
Durante esse período, haviam muitos rituais de adoração para Ostera, a deusa pagã da primavera. Sua imagem mais conhecida, era a de uma mulher que olhava um coelho e segurava um ovo. Esses três elementos juntos, representavam o ideal de fertilidade comemorado pelos pagãos.
Com o Concílio de Nicéia em 325, essa representação chegou até as festividades cristãs. Como todos sabem, os clérigos queriam aumentar seu número de fiéis, e faziam isso através da adaptação de tradições e símbolos religiosos ligados a outros eventos, relacionando-os assim, com a ideologia cristã.
Resultado: Surgiram então, ovos pintados com a imagem de Jesus Cristo com sua mãe Maria.

Curiosidades
Na época medieval os nobres comemoravam a Páscoa, presenteando, uns ao outros, com ovos feitos de ouro e decorados com pedras preciosas, e então bem mais tarde foi inventado o nosso conhecido ovo de chocolate, depois é claro, da descoberta do continente americano e da prática da culinária.
Mas foram os franceses, os primeiros a fabricar os ovos de chocolates como nós conhecemos hoje.
Bom, você deve estar se perguntando: um blog como o Popnutri, não deveria ensinar receitas de como preparar um belo ovo de Páscoa?
Sim, mas nós assim como vocês, preferimos adquirir nosso chocolate, naquelas nuvens de ovos de Páscoa que encontramos em hipermercados e lojas de departamentos, e também apelamos para madrinhas, avós, mães e namorados.
Esse é mais um post, que atravessa a barreira da pia da sua cozinha, e faz seus conhecimentos culinários chegarem até a Idade Média, tudo para garantir a todos uma Páscoa mais cultural e menos calórica.

Mais em:
Brasil Escola

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quinta-feira, 2 de abril de 2009

Morango para poucos


Se tratando de novidades japonesas, podemos esperar de tudo, e hoje o Popnutri leva até você, uma novidade que sendo de origem nipônica, é algo bem modesto: o morango "bijinhime" ou "bela princesa", como preferirem.
Pesando até 91 gramas (o moranguinho que nós conhecemos pesa até 28 gramas), com uma cor bem acentuada, sendo 50 vezes mais doce do que o que estamos acostumados, esse morango começará ser comercializado só pela internet a partir do ano que vem.

O pequeno produtor agrícola Mikio Okuda, foi quem desenvolveu o tal "morango gigante", como foi apelidado a fruta na província de de Gifu, seu local de origem.
Os segredos para a produção de morangos tão grandes ele não revela, diz que apenas enriquece a terra e que controla a temperatura das estufas.
Enquanto as plantas tradicionais podem dar até 50 morangos por temporada, as do nosso amigo Okuda, oferece apenas 20.
O preço da belezinha é bem salgado, chegando a custar US$ 100 a US$ 500 cada um.
Publico alvo: celebridades e quem tem dinheiro pra dar e vender.
Todos os frutos da primeira colheita foram usados para publicidade, tentado garantir assim, boas vendas quando estiverem disponíveis.

Informações sobre o produto
Quando chegarem ao mercado, as caixinhas com os "morangos gigantes", trarão apenas 5 frutos, com uma média de 80 gramas cada, agora se atigirem 90 gramas, a embalagem terá apenas um exemplar da fruta.

Gostou? Quer experimentar? Por enquanto o Popnutri continua adquirindo seus moranguinhos nas feiras comuns e quitandas, como essas que existem perto da sua casa.
Fica a dica e a esperança de um dia provar esse "moranguinho nipônico". Até o próximo post.

Mais em: BBC Brasil

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