domingo, 2 de agosto de 2009

O banquete dos Orixás

O PopNutri trás hoje para você leitor, um post culinário tipicamente brasileiro, ou melhor tipicamente afro-brasileiro. Saibam, de acordo com a Revista Superinteressante, o que os Orixás mais populares não deixam faltar em suas mesas.

Exu
Prato: galo, bode de pêlo escuro, azeite de dendê, mel e milho amarelo.

Bebida: cachaça.


Ogum
Prato: inhame assado com azeite de dendê e feijão fradinho torrado no fogo. Estão presente também na sua geladeira, cabrito e frango.

Bebida: cerveja.

Omulu

Prato: alimento como pipoca, azeite de dendê, mel e fatias de coco.

Bebida: não identificada.


Oxum
Prato: Omolocum, ou seja, feijão fradinho cozido com cebola, camarões e azeite de oliva, decorado com singelos ovos cozidos sem cascas.
Bebida: não identificada.


Iemanjá

Prato: pratos à base de molho branco ou peixe assado com arroz.
Bebida: não identificada.


Oxóssi

Prato: milho de canjica vermelha cozida com mel, conhecida como Axoxó. Animais de caça, porco e frutas também são apreciados pelo nosso amigo Oxóssi.
Bebida: não identificada.

Oxalá
Prato: inhame cozido com mel, canjica branca e arroz com mel.
Bebida: não identificada.
Nanã
Prato: canjica branca, feijão preto e farinha de mandioca servida como mingau.
Bebida: não identificada.


Xangô
Prato: Amalá, um pirão com quiabo, azeite de dendê e camarão seco.
Bebida: cerveja preta.

Esses pratos descritos acima, são oferecidos aos deuses afro-brasileiros e é através dessas oferendas que os homens buscam força para superar as dificuldades, para afastarem a inveja, o olho gordo e também esperam em troca a tranqüilidade. Bem, vimos que agradar

Oxalá, Oxum, Iemanjá e Cia. através do estômago não é nada fácil. Pratos extremamente calóricos não podem faltar.

Enfim, as calorias não são a bola da vez nesse post, ou então a carne de bode de pelo escuro, de galo e de cabra passariam despercebidos nesse tipo de banquete tão inusitado. Quanto às calorias, deixem que a humilde ciência da nutrição tome conta. Até a próxima.

Imagem em: A Tarde e O Candomblé

Comentem e compartilhem conosco sobre o que estão achando do PopNutri. As dúvidas, as suas críticas e também as sugestões são importantes para a melhoria do blog.

Seja o primeiro a comentar

Postar um comentário

Faça seu comentário, deixe sua crítica, dúvida ou alguma sugestão.

Os comentários deste blog são moderados.
Não serão aceitos os comentários que façam propagandas (SPAM), que ofendam os autores do blog ou marcas citadas no post.

  ©Template Original por Dicas Blogger

  ©Modificado por Rodolpho Zippo

TOPO