quinta-feira, 31 de março de 2011

Aprenda como fazer Donuts, conhecida como Doughnut ou rosquinha americana

donuts, várias rosquinhas apetitosasAprenda com o chef Edu Guedes como preparar essas deliciosas, saborosas, nutritivas e pouco calóricas rosquinhas, as famosas Donuts e/ou Doughnut.
Confesso que não sou fã de doce, como um bom gordo descendente de italianos eu prefiro uma boa massa, porém, Donuts é uma preciosidade culinária.
Veja o vídeo e aprenda a receita.


Na hora do lanche, recomendo ao leitor comer uma rosquinha recheada de chocolate, seguida de um copo de capuccino gelado, é uma combinação perfeita.

quarta-feira, 30 de março de 2011

Calvin & Haroldo e o Drive-Thru caseiro

Eu e a Josi Woodstock somos um dupla dinâmica que adora escrever sobre comida, mas também somos viciados em histórias em quadrinho (HQs), por isso nada melhor do que publicar está comic strip do sensacional Bill Watterson que tem a ver com o blog.


A comic strip me lembrou de um sensacional sketch da animação Frango Robô (Robot Chicken), somos apresentados a uma versão sarcástica e que tenta mostrar um outro lado das aventuras do Calvin e Haroldo. Imaginação demais pode matar.


terça-feira, 29 de março de 2011

Um bife de boi com com sabor de carne de porco... tinha que ser coisa de Argentino

Garçom, um bife bovino suculento com sabor de suíno, por favor?! A primeira vista isso parece meio estranho, mas carne de vaca com sabor de porco é o novo fenômeno que os nossos hermanos argentinos vêm enfrentando quando o assunto é alimentação.

A mudança intrigou os cientistas e sem mais delongas um fato foi apontado como uma causa possível para essa troca de uma das características mais marcantes da carne de vaca, o gosto.

O gado está cada vez mais submetido ao método de engorda em curral ao invés de se alimentar praticamente de grama natural, como acontece quando os animais vivem soltos em pastos. Rações e produtos industrializados, como derivados de sementes oleaginosas, agora fazem parte da dieta dos mesmos. Está na alta concentração de ácidos graxos a resposta para a incógnita no sabor da carne bovina que hoje já é percebida por grande parte dos consumidores argentinos.


De acordo com Enrique Pavan, pesquisador Instituto Nacional de Tecnologia Agropecuária (INTA), quanto maior for à quantidade de óleos de cereais ou oleaginosas na dieta das criações bovinas, maior será a semelhança no paladar com a carne de suínos.

Os argentinos ganharam fama mundial com a qualidade e o alto padrão dos churrascos, marca esta que agora pode estar comprometida, pois cada vez mais, na terra do tango, uma bistequinha suculenta pode ser confundida com uma fatia de picanha assada no sal grosso.

Brincadeiras à parte, a engorda em currais, financeiramente e praticamente falando, pode ser até mais viável, mas e a degustação de um alimento apetitoso e característico, se perderá então?


Fonte:
Folha.com

Imagens: ailtu e Churrasqueiro em Casa

segunda-feira, 28 de março de 2011

Alimentos e brinquedos: uma combinação imbatível e irresistível

Steve Carrel limpando a sua coleçãop de action figureSteve Carrel, como Andy, limpando sua estante de Action Figure... um dia, terei uma coleção igual

Faltando alguns dias para Páscoa, não me contive, e comprei um ovo de chocolate que trás um boneco de um dos personagens do filme Toy Story.

Se comprei por vontade de comer o doce? Claro que não, o brinquedo é a verdadeira razão pela qual hoje, estou vinte e um reais mais pobre.

Desde de pequena não escondo que muito do dinheiro gasto pelos meus pais quando o assunto era alimentos supérfluos, poderia ter sido economizado se por trás da parte comestível não existisse um pequeno objeto colecionável.

kinder ovo surpresa
O doce mágico da infância perdida

Relembrando os primórdios desta compulsão, cito os brindes que podiam ser encontrados dentro do Kinder Ovo, isso em meados dos anos noventa.
Em um caso especial, o que era apenas uma paixão, quase se transformou em uma situação bem desconfortável para os meus pais.

Certo dia, meus pais foram fazer a compra do mês em um mercadinho bem próximo de casa, para que meu irmão e eu ficássemos quietos e não fizéssemos bagunça no mercado enquanto eles guardavam as compras no carro , nossos queridos pais nos compraram dois ovos mágicos da empresa Ferrero, que naquela saudosa época, custava apenas um real.

Sem demora corri para o banco de trás do carro, onde meu pai guardava tudo o que tinha comprado, abri a embalagem para qual a surpresa que me aguardava escondida no meio do chocolate.

Olhei e não gostei. Era um pássaro de plástico com asas de papel e isso me desagradou.

Peguei o brinquedo e embrulhei novamente, de forma que ficou visível a violação do produto, sai do automóvel, corri para dentro do estabelecimento, nesse momento, minha mãe continuava no caixa esperando para pagar as compras, coloquei-o no mostruário onde havia mais uma infinidade dos ovos e troquei por outro. O plano havia sido concluído com sucesso.

Partimos para nosso lar doce lar e foi no meio do caminho que percebi um detalhe que levou por água abaixo toda a ação. As asas do pássaro permaneciam dentro do carro.

A mentira durou pouco. Em menos de uma hora contei toda a verdade e um severo castigo foi o que recebi por ter cometido um dos meus mais belos crimes na infância. E essa nem é a parte mais trágica de toda a história. A grande decepção aconteceu quando eu peguei o brinquedo que veio dentro do Kinder Ovo roubado. Era uma estátua feita com um metal qualquer que imitava o bronze, pequena e sem graça, que me fez chorar de tanta raiva.

O fato descrito acima aconteceu quando eu tinha apenas nove anos e hoje mais de uma década já passada a única coisa que mudou é que desde então não cometi mais delitos como esse. Porém meu vício por colecionar essas pequenas porcarias, como são chamados os brinquedos pelos mais velhos, vem se intensificando conforme o tempo vai passando.

ovo de pascoa toy story
Não resisti, comprei e devorei um Ovo de Páscoa do Toy Story

Como eu dizia no começo desse texto, hoje, justamente por esse deslize compulsivo que me acompanha, mesmo estando ainda bem longe do domingo em que o bondoso coelinho da Páscoa tira seu dia para visitar nossas casas e deixar no pé da cama os chocolates típicos dessa época, já estou preparando um lugar na estante para colocar uma simpática boneca chamada Jessie, tão amada pelos fãs da Pixar e que fez a minha alegria quando ao invés de bombons saborosos preferi um ovo recheado com um brinquedo.

E antes que cheguem os politicamente corretos, eu, em momento nenhum da minha vida, troquei um belo prato de arroz, feijão, carne e salada por chocolate apenas.

quarta-feira, 23 de março de 2011

Latte Art: a arte no cafézinho

Latte art planetsEspaço, a fronteira final no café

Tenho que ser sincero com os leitores do blog, eu admito, sou um viciado por café, não tanto, consigo ficar algumas, poucas horas, sem tomar um gota da solução mágica feita de cafeína.

Tem momentos do dia-a-dia que é necessário fazer uma pausa na rotina maçante do trabalho e apreciar um bom capuccino gelado, em minha modesta opinião a cena fica melhor com a mistura perfeita entre coffe and cigarettes.


Além de uma bebida nutritiva, o café também pode ser um meio de se realizar um tipo de arte, na verdade dois tipos, a primeira forma artística é de como combinar os ingredientes, na temperatura e quantidade certa para preparar um bom capuccino é algo que precisa de equipamento, dedicação e prática.


A outra forma de arte no café é Latte art, o barista (o especialista em preparar cafés especiais e conhecedor da área) faz figuras e/ou desenhos depois de ter preparado aquele foderoso cafézinho. Está forma de arte é feita em bebidas em Latte, denominadas assim por que usam leite ou chocolate concentrado e o processo gera bastante espuma na xícara (ou copo), desta forma, cria como se fosse uma “tela” para o barista realizar sua mágica.

O resultado deste trabalho artístico você pode ver nas imagens, do cafézinho Obama até o Capuccino Bruce Lee.


Latte art obamaLatte art woman scaryLatte art John Lennonsurfando no caféLatte art AnimalsLatte art Bruce LeeAprenda como preparar um café em Latte art (em inglês)


terça-feira, 22 de março de 2011

A importância das Gorduras em nossa alimentação diária

A reportagem do portal Minha Vida traz à tona uma discussão sobre a finalidade nutricional das gorduras, explicando o lado positivo e negativo dos lipídios em nossa alimentação diária.

quarta-feira, 16 de março de 2011

A tabela periódica (nada convencional) dos alimentos

tabela periodica alimentar
Clique na imagem para ampliar

A menos que você seja um químico ou técnico de laboratório, a tabela periódica dos elementos químicos é algo que não faz a mínima diferença na sua vida.
Quando a vê, você admira, mas entender o que ela representa em seus mínimos detalhes, já é outra historia.


E se ao invés de selênio, magnésio e hidrogênio, houvesse uma tabela que classificasse alimentos? Em classes como: gostosos, deliciosos, fabulosos, surpreendentes, terríveis e ridículos? Aí sim!


Fonte: Deviantart

terça-feira, 15 de março de 2011

Falta de alimentos afetam as vítimas do terremoto no Japão

As grandes emissoras de televisão e jornais do Brasil e do mundo, não tem outra pauta na mesa da redação, que não seja o perigo de uma explosão nuclear no Japão, depois do grande abalo sísmico, de magnitude 8.9.

Os jornalistas recorrem a manchetes como “Reator pode explodir na usina nuclear de Fukushima” ou “O perigo da explosão nuclear complica ainda mais situação das vítimas do terremoto”. Preocupante? Sim, evidente. Mas convenhamos, o que dá mais audiência: publicar sobre problemas menores como a falta de alimentos e falhas nos serviços básicos do país ou expor o risco que um otaku qualquer pode enfrentar ao ver que seu ramster na gaiola se transformou em um terrível mamífero cruel com garras maiores que as de um leão ao ficar exposto a radiação? Pois bem, os perigos de um possível grande vazamento de materiais radioativos.


Cidades como Yokohama, localizado próximo a capital Tóquio, no dia seguinte ao desastre, já apresentavam prateleiras de supermercados vazias e com cartazes avisando sobre o problema da escassez de produtos essenciais, como alimentos. Arroz, leite, ovos e massas são alguns exemplos.

O sistema de transporte ainda não foi totalmente recuperado, pois como foi visto em várias imagens e vídeos, trens, ônibus e vias de acesso ficaram quase irreconhecíveis depois de terem sido tomados pelas ondas da tsunami gerada após o abalo que alterou ligeiramente o eixo da Terra.

A população começou imediatamente estocar água e mantimentos, pois para que haja uma recuperação total do território, ainda que contando com esforços e doações de várias nações, será necessário bastante tempo e a situação neste momento é instável.


Agora o santuário da tecnologia, pátria-mãe do mangakás e berço da robótica pede ajuda. Nada conforta povo, mas a tragédia poderia ter sido ainda maior se a natureza tivesse encontrado em regiões mais pobres e despreparadas, o ambiente ideal para mostrar sua fúria. Que bons ventos soprem em direção ao oriente.


Fonte:
Terra, G1 e Jornal do Brasil

sexta-feira, 11 de março de 2011

3 Infográficos interessantes e essencias sobre alimentação

Nada de textos enormes no post de hoje. Mas, para que dicas sobre alimentação não falte aos leitores do PopNutri, este post é uma compilação de infográficos curiosos e úteis quando o assunto é nutrição.


infografico quantidade de agua usada para produção de alimentos


infográfico do custo de 1kg de carne


infografico da alimentação brasileira

Fonte: Gastronomia Descomplicada, Saritaborges e Nova Imprensa

quarta-feira, 9 de março de 2011

Escultura de galinha feita com casca de ovos

Escultura de galinha I
Existem perguntas que nem a ciência consegue dar uma resposta que seja definitiva. Uma delas é: quem veio primeiro o ovo ou a galinha?

Por mais especulações que haja, existe sempre alguém que volta e meia, olha um galinheiro e fica confuso.


Pensando dessa forma e cansado de explicações cientificas, o artista britânico Kyle Bean, resolveu transformar em arte essa incógnita na cadeia evolutiva das galinhas, transformando cascas de ovos em esculturas dessa ave que gera tanta discussão.


Artista faz galinha com cascas de ovosEscultura de galinha IIEstá interessado no assunto? Quer saber que veio primeiro? Clique aqui.

Fonte:
G1 e Metamorfose Digital

sexta-feira, 4 de março de 2011

Casal de pandas geram lucros no setor de alimentação japonês

mania pandaA febre de pandas

Na penúltima semana de Fevereiro os japoneses fizeram festa para recepcionar a chegada de dois pandas gigantes que serão residentes do zoológico de Ueno, em Tóquio. Os animais foram “alugados” pelo governo chinês que receberá mais de 1,5 milhão de reais por ano do governo do distrito de Ueno. O dinheiro do aluguel dos pandas será usado para campanhas de proteção de animais selvagens na China.

Com a chegada dos ursos, a região de Ueno foi assolada pela mania panda, as ruas foram decoradas com cartoons dos bichinhos, os comerciantes faziam a festa com brinquedos, ursinhos e tudo mais que tivesse uma cara de um panda.


E é claro que a gastronomia não podia perder este filão, o chef Eri Nakawake criou o prato Panda Curry, feito com uma sopa de curry, quase um Carê, com batatas, vegetais e azeitonas pretas.

panda latte e panda yakiOutro restaurante da cidade, o Ueno Green Saloon lançou o Panda Latte, um café expresso com bastante espuma de leite e a carinha de um panda. A confeitaria Sakuragitei criou um item especial no seu cardápio chamada de Panda-yaki, uma panqueca recheada de broto de feijão.

Você que vai para o Japão, ou que já mora no arquipélago sagrado do Godzila dá uma passadinha na região de Ueno e conte para nós qual é o sabor destes pratos culinários.


Fonte: G1, R7 e Portal Flavour

quinta-feira, 3 de março de 2011

O que você acha de usar uma pasta de dente com sabor de bacon?

Pasta de dente com sabor de bacon

Uma imagem para o leitor se divertir neste dia. Só de pensar na possibilidade de existir uma pasta de dente com sabor de bacon, o estômago dá um nó e sente falta do saudoso gosto de menta que sentimos toda vez que fazemos uma profilaxia dentária tradicional.

Não acredita? Então leia

A empresa responsável por esse novo produto de higiene pessoal é a Archie McPhee e a pasta de dente não está sozinha nessa jogada. Existe também o fio dental com sabor de bacon. Ou seja, o amante de gordura de porco tem mais esses dois motivos para comemorar, por mais sintético que eles sejam.

Pasta de dente com sabor de cupcakePasta de dente com sabor de pickle
Para aqueles que não querem ficar com gosto de bacon podem comprar e experimentar as pastas de dentes com sabor de Cupcake - o bolinho delicioso que o nosso editor Rodolpho Zippo é fã - outro sabor disponível é pasta de dente de pepino em conserva, o clássico Picles.

O tubo desta pasta de dente está disponível para o público por US$ 4,50, o que equivale a R$ 7,50.


Para saber mais sobre o produto, clique aqui.


Fonte: PE & GN e Helablog

quarta-feira, 2 de março de 2011

Links Nutritivos (07): as melhores vídeo receitas

lins nutrititovsCozinhar é uma arte, arte que exige tempo, paciência e dedicação. Pensando nisso, a seção Links Nutritivos de hoje é dedicado aos nossos leitores que querem aprender como preparar novos pratos culinários de uma maneira simples e fácil.

Receita de Strogonoff de Frango | Clique Aqui

Receita de Cheese Cake
| Clique Aqui

Como fazer panqueca americana | Clique Aqui

Receita de Camarões Fritos com Cerveja
| Clique Aqui

Receita Salpicão de Frango
| Clique Aqui

Receita de Feijão Tropeiro
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Como fazer um Pão de Alho Rápido
| Clique Aqui

Receita de Torta Mousse de Chocolate
| Clique Aqui

Receita de Tomates Recheados
| Clique Aqui

Aprenda a fazer Cupcakes
| Clique Aqui

Receita de Amendoin Doce
| Clique Aqui

Receita de Bolo prestígio
| Clique Aqui

Receita de Pão de Queijo de Liquidificador
| Clique Aqui

Receita de Picanha na Cerveja com Sal grosso
| Clique Aqui

Receita de Bolinho de Bacalhau
| Clique Aqui

terça-feira, 1 de março de 2011

Garrafas de CocaCola em homenagem a dupla Daft Punk

Para o deleite do editor desse blog e de muitos leitores com certeza, acaba de ser lançado embalagens de Coca-Cola inspiradas na dupla francesa Daft Punk, referência no cenário da música eletrônica mundial.


O Daft Coke é mais uma empreitada do Club Coke que já homenageou outros nomes como Mika e Justice (com tanta coisa boa por ai... mas enfim...).

Para que o lucro com as garrafas seja ainda maior, essas belezinhas serão vendidas em casas noturnas e poderão ganhar uma caixa de colecionador. As cores prata e dourado escolhidas para as mesmas são inspiradas nos capacetes usados pela dupla em suas apresentações.


Daft PunkEm março as novas embalagens estarão disponíveis. Será que no Brasil também? Se você obtiver essa informação, comente no blog. O editor do PopNutri agradece.

Fonte:
Omelete e Blitz

Imagem:
Idolator

  ©Template Original por Dicas Blogger

  ©Modificado por Rodolpho Zippo

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